Сельхозтехника Машины для мойки и чистки овощей и картофеля
Моечные машины: удаляют грязь и песок с поверхности овощей и картофеля.
Картофелечистки: удаляют кожуру с картофеля.
Машины для сортировки и калибровки овощей и картофеля
Сортировочные машины: разделяют овощи и картофель по размеру, форме, цвету или другим параметрам.
Калибровочные машины: сортируют овощи и картофель по определенным размерам.
Машины для резки и нарезки овощей и картофеля
Овощерезки: режут овощи и картофель на различные формы, такие как кубики, соломка или кружочки.
Картофелерезки: нарезают картофель на определенную толщину для приготовления фри или чипсов.
Машины для бланширования и варки овощей и картофеля
Бланшировочные машины: подвергают овощи и картофель кратковременной тепловой обработке для сохранения их питательных веществ и цвета.
Варочные машины: готовят овощи и картофель до заданной готовности.
Машины для сушки и охлаждения овощей и картофеля
Сушильные машины: удаляют влагу из овощей и картофеля перед переработкой или хранением.
Охлаждающие машины: быстро охлаждают овощи и картофель после тепловой обработки.
Другие специализированные машины
Лукочистки: удаляют шелуху с лука.
Капусторезки: шинкуют капусту.
Картофелеформовочные машины: придают картофелю определенную форму, такую как шарики или картофельные лодочки.
Овощемойки с дезинфекцией: удаляют не только грязь, но и бактерии с поверхности овощей и картофеля.