ЖИРОВАЯ ГЛАЗУРЬ

Ингредиенты:

1 чашка несоленого сливочного масла (2 палочки), размягченного
2 1/2 чашки сахарной пудры
1 чайная ложка экстракта ванили
2 столовые ложки воды или молока (по желанию)

Инструкции:

1. Взбить масло: В большой миске взбить размягченное масло на средней скорости миксера до получения светлого и пышного состояния.
2. Добавить сахарную пудру: Постепенно добавить сахарную пудру, взбивая до тех пор, пока не исчезнут комочки.
3. Добавить экстракт ванили: Добавить экстракт ванили и взбить, чтобы он полностью смешался.
4. Регулировка консистенции (по желанию): Если глазурь слишком густая, добавить 1-2 столовые ложки воды или молока и взбить до получения желаемой консистенции. Если она слишком жидкая, добавить больше сахарной пудры и взбить.
5. Использование: Использовать глазурь для глазирования кексов, тортов, пряников и других кондитерских изделий.

Советы:

Для более гладкого покрытия просейте сахарную пудру перед использованием.
Чтобы создать более толстую глазурь для декорирования, добавьте больше сахарной пудры или охладите ее в холодильнике на 30-60 минут перед нанесением.
Для более жидкой глазури для поливки добавьте больше воды или молока.
Экспериментируйте с различными вкусовыми добавками, такими как какао-порошок, корица или измельченные орехи, чтобы создать уникальные вариации.