Сельхозтехника Закупки сельхозпродукции
Определение
Закупки сельхозпродукции – это процесс приобретения сельскохозяйственных товаров, таких как зерно, мясо, молочные продукты, фрукты и овощи, у производителей и поставщиков для переработки, продажи или распределения.
Цепочка поставок сельхозпродукции
Закупки сельхозпродукции являются частью более широкой цепочки поставок сельхозпродукции, которая включает следующие этапы:
Производство
Закупки
Переработка
Распределение
Сбыт
Типы закупок сельхозпродукции
Существует несколько типов закупок сельхозпродукции, в зависимости от типа приобретаемого товара и нужд покупателя:
Оптовые закупки: Приобретение большого количества сельхозпродукции у производителей или оптовых поставщиков.
Контрактные закупки: Приобретение сельхозпродукции в соответствии с заранее определенным контрактом, который устанавливает объемы, цену и условия поставки.
Спотовые закупки: Приобретение сельхозпродукции на немедленную поставку по текущей рыночной цене.
Критерии закупок сельхозпродукции
При закупках сельхозпродукции покупатели обычно учитывают следующие критерии:
Качество: Стандарты качества, такие как сорт, размер и свежесть.
Цена: Стоимость продукции, включая как прямые, так и косвенные расходы.
Доступность: Наличие продукции в необходимом количестве и вовремя.
Надежность поставщика: Устойчивость поставщика, способность выполнять контракты и предоставлять продукцию надлежащего качества.
Устойчивость: Экологические и социальные последствия производства продукции.
Процесс закупок сельхозпродукции
Процесс закупок сельхозпродукции обычно включает следующие шаги:
Идентификация потребностей: Определение типа, количества и качества сельхозпродукции, необходимых для удовлетворения спроса.
Поиск поставщиков: Нахождение потенциальных поставщиков, отвечающих требованиям покупателя.
Оценка поставщиков: Оценка поставщиков на основе критериев закупок.
Переговоры и заключение контракта: Ведение переговоров с выбранным поставщиком о цене, объемах и условиях поставки.
Контроль качества: Обеспечение соответствия продукции согласованным стандартам качества.
Управление запасами: Хранение и управление запасами сельхозпродукции.
Значение закупок сельхозпродукции
Закупки сельхозпродукции имеют решающее значение для продовольственной безопасности, так как они обеспечивают:
Доступ к продовольствию: Гарантируют наличие достаточного количества и разнообразия продовольствия для населения.
Поддержка фермеров: Обеспечивают доход и стимулы для производителей сельхозпродукции.
Стабилизация цен: Помогают сбалансировать спрос и предложение, стабилизируя цены на продовольствие.
Стимулирование экономического роста: Вклад в рост сельскохозяйственного сектора и связанных с ним отраслей.