Многие из нас живут в малогабаритных квартирах, где площадь кухни порой составляет 5 и даже меньше квадратных метров. Но при грамотном подходе даже крохотную кухню можно сделать максимально функциональной и уютной.
Удобство пользования кухней зависит от ее планировки. Для маленькой кухни подойдет планировка «в одну линию», когда вся мебель и техника находится вдоль одной стены. В такой кухне рабочая зона формирует половину всей площади. Обычно вначале подбирают место для холодильника. Далее устанавливают рабочий стол, монтируют мойку и плитку, смотрите подробнее. Плита, раковина и холодильник в этом случае недалеко друг от друга, образуя так называемый «рабочий треугольник»: приготовление пищи – разделка – хранение. Другой вариант маленькой кухни – это планировка в виде угла. Допустим, плита и мойка и рабочая поверхность расположены возле одной стены, небольшая тумба-стол и холодильник – перпендикулярно.
В квадратной кухне мебель можно расположить в виде двух линий параллельных друг другу: раковина и плита на одной стороне, а шкафы и холодильник – на другой. В отличие от кухни «в одну линию» в квадратной кухне найдется дополнительное место для встраиваемой техники.
Кухонные шкафы и полки следует размещать так, чтобы ящики и дверцы могли открываться, не задевая друг друга и другие предметы кухонной обстановки. Они не должны мешать вашему движению и грозить травмами. Однако учтите: при планировке в две линии в помещении с площадью меньше 7 квадратных метров негде поставить обеденный стол.
Для увеличения кухни можно расширить дверной проем или вовсе снять дверь – это создаст эффект открытого пространства и визуально увеличит помещение. Однако без двери запахи из кухни будут моментально распространяться по всей квартире. Выход – установка складной двери, которая в закрытом виде скрывает рабочий беспорядок и защищает квартиру от запахов пищи.
Подоконник в такой кухне вполне может стать дополнительным разделочным столом – достаточно заменить его на столешницу. Вместо штор в этом случае придется монтировать прямо на стекло (чтобы не мешали) оконные жалюзи.
Можно использовать верхнюю часть стены над дверью и над окном, повесив несколько полок.
Какой бы крохотной ни была кухня, ее все же следует поделить на зоны: рабочую и обеденную. В рабочей зоне находится холодильник, плита, мойка, шкафы для хранения посуды. При выборе раковины отдавайте предпочтение компактным моделям, при этом стоит отдать предпочтение раковинам круглой формы – они занимают меньше места.