Сельхозтехника Мировое потребление зерновых
Зерновые являются основным источником калорий и питательных веществ для населения мира. Мировое потребление зерновых постоянно растет, поскольку растет численность населения и растет спрос на продовольствие.
Основные тенденции
Рост потребления: Мировое потребление зерновых растет в среднем на 2% в год.
Увеличение доли кукурузы и пшеницы: Кукуруза и пшеница являются наиболее часто потребляемыми зерновыми в мире, и их доля в общем потреблении растет.
Стабильное потребление риса: Потребление риса относительно стабильно в последние годы, но оно остается основным продуктом питания в Азии.
Факторы, влияющие на потребление
Численность населения: Рост численности населения является основным фактором, влияющим на потребление зерновых.
Доход: По мере роста доходов люди склонны потреблять больше мяса, что приводит к увеличению потребления кормов, изготовленных из зерновых.
Изменение климата: Изменение климата может повлиять на производство зерновых, что может сказаться на их доступности и потребления.
Технологические достижения: Улучшение урожайности и методов обработки может привести к более низким ценам на зерновые, что может стимулировать их потребление.
Региональные различия
Потребление зерновых варьируется в разных регионах мира:
Азия: Азия является крупнейшим потребителем зерновых, при этом на Китай и Индию приходится более 50% мирового потребления.
Северная Америка: Северная Америка является вторым по величине потребителем зерновых, и в основном кукурузы.
Европа: Европа является крупным потребителем пшеницы и ячменя.
Южная Америка: Южная Америка является крупным потребителем кукурузы, риса и пшеницы.
Африка: Африка является крупным потребителем риса, кукурузы и сорго.
Прогнозы
Прогнозируется, что мировое потребление зерновых будет продолжать расти в ближайшие годы. По оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), потребление зерновых к 2030 году вырастет до 3,5 миллиарда тонн по сравнению с 2,7 миллиардами тонн в 2020 году.