Какво представлява бланширането? Бланширането е процес, при който зеленчуците или плодовете се потапят за кратко в кипяща вода или пара, последвано от бързо охлаждане в ледена баня. Цели на бланширането: Инактивиране на ензими: Ензимите са протеини, които катализират химични реакции в храните. Бланширането спира тези реакции, като инактивира ензимите, което предотвратява разграждането на хранителните вещества и изменението на вкуса и …
Read More »ЦЕНА НА ФУРАЖНОЕ ЗЕРНО В РОССИИ СЕГОДНЯ
По состоянию на 24 февраля 2023 г. Фуражная пшеница (4 класс) Санкт-Петербург: 12 000 – 12 400 руб./т Москва: 12 200 – 12 600 руб./т Воронеж: 11 800 – 12 200 руб./т Ростов-на-Дону: 11 500 – 11 900 руб./т Фуражный ячмень (3 класс) Санкт-Петербург: 10 500 – 10 900 руб./т Москва: 10 700 – 11 100 руб./т Воронеж: 10 300 …
Read More »НОВОСТИ ПРО ЗЕРНО
Последние новости и события о зерне Глобальный рынок зерна Экспорт зерна из Украины возобновился после соглашения между Россией и Украиной. Мировые цены на зерно снижаются из-за ожидаемого обильного урожая в основных странах-производителях. Международный совет по зерну (IGC) снизил свой прогноз мирового производства зерна на 2023/24 год до 2,34 млрд тонн. Местные рынки зерна В США урожай пшеницы опережает график, а …
Read More »ЗЕРНОВЫЕ ЦЕНА НА БИРЖЕ
Текущие цены на зерновые на биржах Чикагская товарная биржа (CBOT) Пшеница (SRW): 7,63 долл. США за бушель Кукуруза: 6,91 долл. США за бушель Соевые бобы: 14,39 долл. США за бушель Канадская межзерновая биржа (ICE Futures Canada) Пшеница (CWRS 13,5%): 9,34 долл. США за бушель Канола: 828,50 долл. США за метрическую тонну Европейская товарная биржа (Euronext) Пшеница (matif): 304 евро за …
Read More »НОВОСТИ РОСТ ЦЕН
Рост цен на продовольствие Индекс продовольственных цен ФАО достиг 10-месячного максимума, что связано с перебоями в цепочках поставок и неблагоприятными погодными условиями. Цены на зерновые резко выросли из-за опасений по поводу урожая в основных странах-экспортерах. Стоимость растительного масла и сахара также увеличилась из-за высокого спроса и низкого предложения. Рост цен на энергию Цены на нефть и газ достигли многолетних максимумов …
Read More »СЕПАРАТОР МЯСОКОСТНЫЙ
Сепаратор мясокостный Назначение: Сепаратор мясокостный предназначен для получения и разделения различных видов сырья животного происхождения на мясную и костную фракции. Принцип работы: Сепаратор состоит из загрузочного бункера, шнекового конвейера, сепарационной камеры и системы фильтрации. Сырье загружается в бункер, откуда оно попадает в шнековый конвейер, который подает его в сепарационную камеру. В камере сырье подвергается механическому воздействию, в результате которого мягкие …
Read More »АСТРАХАНЦЕВА ЕЛЕНА
Астраханцева Елена Биография: Родилась в 1974 году в Москве. Окончила Российский государственный гуманитарный университет (РГГУ) по специальности “Журналистика”. Работала корреспондентом и редактором в различных печатных изданиях, в том числе в газете “Комсомольская правда” и журнале “Огонек”. С 2006 по 2016 год возглавляла Федеральное агентство по печати и массовым коммуникациям (Роспечать). В 2016-2018 годах была генеральным директором телеканала RT. С 2018 …
Read More »ОПРОКИДЫВАТЕЛЬ МЕШКОВ С МУКОЙ
Описание Опрокидыватель мешков с мукой предназначен для автоматизированного опрокидывания мешков с мукой в тестомесильную машину. Машина обеспечивает гигиеничный и эффективный процесс опрокидывания, исключая ручные операции и повышая производительность. Особенности Автоматическая система опрокидывания для повышения производительности Гигиеническая конструкция с нержавеющей сталью Универсальный дизайн для использования с мешками различных размеров Интегрированные системы безопасности для защиты операторов Высокоэффективные действия без пыли Простота использования …
Read More »РЫНОК МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ В РОССИИ 2021
Рынок минеральных удобрений в России в 2021 году Обзор рынка В 2021 году рынок минеральных удобрений в России продолжил рост на фоне благоприятной ценовой конъюнктуры и роста спроса на сельскохозяйственную продукцию. Объем потребления минеральных удобрений в России составил около 25 млн тонн, что на 2% больше, чем в 2020 году. Доля импорта в общем объеме потребления составила около 40%. Основными …
Read More »