Сельхозтехника Пресс механической обвалки сепаратор
Назначение
Пресс механической обвалки сепаратор предназначен для отделения мяса от костей при переработке туш птицы, скота и рыбы.
Принцип работы
Пресс механической обвалки сепаратор состоит из следующих основных узлов:
загрузочный бункер;
шнек для подачи сырья;
перфорированный барабан;
разгрузочная зона для мяса;
разгрузочная зона для костей.
Сырье (туши или их части) загружается в загрузочный бункер и подается шнеком к перфорированному барабану. Барабан вращается, и сырье проходит через его перфорацию. Мясо продавливается через перфорацию и попадает в разгрузочную зону для мяса. Кости и другие твердые части остаются в барабане и выводятся из разгрузочной зоны для костей.
Преимущества
Высокий выход мяса (до 90%);
Низкий уровень костной муки в мясе;
Простота обслуживания и эксплуатации;
Возможность переработки различного сырья.
Технические характеристики
Технические характеристики пресса механической обвалки сепаратора могут варьироваться в зависимости от модели и производителя. Типичные характеристики:
Производительность: 500-2000 кг/ч;
Мощность двигателя: 11-45 кВт;
Диаметр барабана: 300-600 мм;
Длина барабана: 1000-2000 мм;
Перфорация барабана: 3-8 мм.