Сельхозтехника Производство сахара в Турции
Турция является самодостаточной страной в производстве сахара. Она входит в десятку крупнейших мировых производителей сахара и занимает 6-е место по производству сахарной свеклы.
Основными регионами выращивания сахарной свеклы в Турции являются Центральная Анатолия, Эгейский регион и Восточная Фракия. Сахарная промышленность также хорошо развита в этих регионах.
Турция производит около 2,5-3 млн тонн сахара ежегодно. Большинство сахара производится из сахарной свеклы, но также импортируется некоторое количество тростникового сахара.
Потребление сахара в Турции
Турция является крупным потребителем сахара. Среднедушевое потребление сахара в стране составляет около 28 кг в год, что значительно выше мирового среднего.
Высокий уровень потребления сахара в Турции обусловлен несколькими факторами, включая традиционную турецкую кухню, которая богата сладостями, и распространенное использование сахара в напитках.
Экспорт и импорт сахара
Турция экспортирует небольшие объемы сахара, в основном в страны Ближнего Востока и Северной Африки. Страна также импортирует некоторое количество тростникового сахара для удовлетворения внутреннего спроса.
Политика в отношении сахара
Правительство Турции поддерживает сахарную промышленность через ряд мер, включая субсидии фермерам, производящим сахарную свеклу, и импортные пошлины на тростниковый сахар.
Рынок сахара в Турции
Сахарный рынок Турции является олигополией, с несколькими крупными компаниями, контролирующими большую часть рынка. К основным производителям сахара в Турции относятся:
Türk Şeker Fabrikaları A.Ş.
Şekerbank T.A.Ş.
Konya Şeker Sanayi A.Ş.
Alpullu Şeker Fabrikası A.Ş.
Будущие тенденции
Ожидается, что потребление сахара в Турции продолжит расти в ближайшие годы из-за роста населения и изменения образа жизни. Однако также наблюдается тенденция к снижению потребления сахара из-за проблем со здоровьем, связанных с чрезмерным потреблением сахара.
Для удовлетворения будущего спроса правительство Турции планирует увеличить производство сахарной свеклы и инвестировать в новые технологии переработки сахара.