ШРОТ РЖАНОЙ

Ржаной шрот

Ржаной шрот — это цельнозерновой продукт, получаемый из перемолотых ржаных зерен. Он сохраняет все питательные вещества, содержащиеся в цельном зерне, включая клетчатку, белок, витамины и минералы.

Состав

Клетчатка
Белок
Витамины группы В (тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, биотин, фолиевая кислота)
Минералы (железо, цинк, магний, марганец, медь, фосфор)
Омега-3 и омега-6 жирные кислоты

Польза для здоровья

Пищеварение: Высокое содержание клетчатки в ржаном шроте способствует хорошему пищеварению, регулируя работу кишечника и предотвращая запоры.
Сердечно-сосудистое здоровье: Клетчатка и антиоксиданты в ржаном шроте могут помочь снизить уровень холестерина, кровяное давление и риск сердечных заболеваний.
Контроль веса: Клетчатка в ржаном шроте создает чувство сытости, что может помочь контролировать вес.
Гликемический контроль: Ржаной шрот имеет низкий гликемический индекс, что означает, что он медленно повышает уровень сахара в крови. Это может быть полезно для людей с диабетом.
Иммунитет: Витамины и минералы в ржаном шроте поддерживают иммунную систему и общее состояние здоровья.

Использование

Ржаной шрот можно добавлять в различные блюда, в том числе:

Хлеб и выпечка
Каши и мюсли
Смузи и соки
Супы и тушеные блюда

Рекомендуемая суточная доза ржаного шрота составляет около 50-100 граммов.

Хранение

Ржаной шрот следует хранить в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте. Он может храниться до 6 месяцев.