Сельхозтехника Система прослеживаемости зерна
Цель:
Обеспечить прозрачность и подотчетность цепочке поставок зерна от фермы до конечного потребителя.
Участники:
Фермеры
Трейдеры
Переработчики
Хранители
Транспортеры
Компоненты системы:
Идентификация: Ка каждой партии зерна присваивается уникальный идентификатор.
Регистрация: Участники документируют все транзакции, связанные с зерном, в центральной базе данных.
Прослеживаемость: Происхождение, движение и статус зерна можно отслеживать на каждом этапе цепочки поставок.
Верификация: Информация из базы данных проверяется независимыми аудиторами для обеспечения достоверности и точности.
Технология: Система поддерживается различными технологиями, такими как RFID-метки, GPS-отслеживание и блокчейн.
Преимущества:
Прозрачность: Потребители и участники рынка имеют полную информацию о происхождении и движении зерна.
Пищевая безопасность: Система помогает выявлять и устранять риски, связанные с безопасностью пищевых продуктов.
Качество: Информация о качестве зерна доступна всем участникам, облегчая принятие обоснованных решений.
Эффективность: Прослеживаемость оптимизирует цепочку поставок, снижая потери и повышая операционную эффективность.
Регулирование: Система соответствует требованиям регулирующих органов в отношении прослеживаемости пищевых продуктов.
Примеры внедрения:
Европейский союз: Система ATLAS
США: Система GIPSA
Канада: Система ССГК
Австралия: Система GRAINTRAC
Тенденции будущего:
Усовершенствование технологий, таких как блокчейн и искусственный интеллект, для повышения эффективности.
Интеграция с другими системами прослеживаемости пищевых продуктов.
Повышение на международном уровне для обеспечения глобальной прослеживаемости.
Значение:
Система прослеживаемости зерна играет важную роль в обеспечении безопасности пищевых продуктов, прозрачности цепочки поставок и доверия потребителей к сельскохозяйственной продукции.